El theme Canvas es uno de los más flexibles que se pueden encontrar entre los themes premium de WordPress, hay tweaks para casi todo, cuando subes una imagen al header se quedan el título del blog y la descripción molestando.
Para ocultarlos hay que añadir el fichero custom.css, que se encuentra en la carpeta del theme, las siguientes líneas:
#logo .site-title {display: none !important;}
#logo .site-description {display: none !important;}